夏天太炎熱， 人們都沒有胃口吃東西， 所以冬瓜湯絕對是夏天必不可少的美食， 要說冬瓜的做法， 可能就只有冬瓜湯是最普遍的了， 但是今天要交給大家一種特別的冬瓜吃法。
先是要將這冬瓜切好， 不過這切法很有講究， 是把這冬瓜的中間切好， 并且把里頭的瓜籽挖出來， 弄成一個空船的形狀處理好了就先是放在一旁。 這挖出來的瓜籽也不丟， 日常磕著就很不錯， 又是一個小零食。
這20個雞蛋和鴨蛋是今天的主角， 沒錯就是冬瓜燉蛋， 究竟怎么個做法， 絕對是會叫你耳目一新的！
把這20個蛋都打在冬瓜里面，
接著就可以蓋上蓋子放上火堆烤了， 盡管大火燒， 這冬瓜皮很是厚實， 完全不怕這大火的燒灼。 大概等個一小時這樣這冬瓜蛋羹就做好了。 再放上幾根辣椒做點綴， 紅彤彤的別提多誘人了！不過光是吃這鴨蛋羹也不夠， 所以還準備了黃瓜， 準備做個小菜。 一會吃的時候可以解解膩， 而且還很爽口的， 怎么樣， 這冬瓜做法是不是相當的新穎呢？家里有院子的可以試試！