每年一到春季， 草綠了， 花開了， 人的心也就嚮往山間林地了。
燒烤， 也在這時候重新提上假期日程。 尤其與親近的好友， 餐館裡太拘謹， 家裡又覺得整不來大菜。 找一處山清水秀之地， 大傢伙一起忙碌， 洗洗切切：肉串， 魚， 香菇， 大蝦， 仿佛一切東西都能拿來燒烤， 而且怎麼弄都好吃， 簡直就是一場盛宴！
被我說饞了吧？
好了， 那是週末的美食。
今天才週一！
看看家裡有什麼?一個土豆、一把豆角？
就它們， 不用烤爐， 也來做個風味燒烤解解饞吧！
原料：土豆， 豆角， 自製辣椒面（後面有比例）， 孜然， 鹽， 油。
製作步驟：
1、將土豆切條，
2、撈出土豆條， 控幹水分，
3、鍋中放油， 燒至七八成熱， 下入土豆條炸，
4、待土豆條表面微黃， 放入豆角炸至微皺，
5、撈出， 控油， 然後放在大碗或者鍋裡，
6、撒入自製辣椒面， 孜然粉， 少量鹽拌勻即可。
是不是太簡單？但是嘗一下就知道， 香濃的燒烤味， 真好吃！
小貼士：
我自製辣椒面是：3份幹辣椒面+1份幹焙的花椒研碎+1份炒熟的芝麻。
當然， 到了有空的時候， 還是要呼朋喚友， 戶外燒烤大餐吃起來！
我的俄羅斯式烤肉， 用上好的牛肋條， 加洋蔥、香菜和多種調味料醃制， 在朋友的記憶裡， 可是有歷史了！
如果原料上好， 直接切成大片， 醃好後在鐵網上烤起來！
烤好後， 像牛排一樣切開， 大家手裡拿著生菜， 卷著蒜片和烤肉， 大口吃，
吃著烤肉， 喝著啤酒， 坐看雲卷雲舒。
好日子， 就是這個模樣吧？
社區裡的鄰居們， 被我引誘的非要組織一回！
明天， 大秦嶺， 農家樂， 自助燒烤， 走起！
反正咱有廚娘呢， 是吧？
不說了， 幹活去了！等拍了照片， 再來饞你們吧！