暑期旅游當然要去海邊, 不僅可以一家人享受假期, 還可以享用海邊的美食。 在山東省蓬萊市, 筆者體驗到了當地獨特的海鮮盛宴, 不僅囊括了蓬萊常見的海鮮品類, 價格還要比內陸地區便宜的多。
據說釘螺已經被收入的國宴中, 其實香辣釘螺本是海邊一種小吃, 最近成了一種網紅美食, 人類總是對吮吸美味的感覺難以抗拒。
山東海邊的梭子蟹可以說是十分味美, 公蟹吃膏, 母蟹食黃, 味道絕對不輸內陸的湖蟹。
爬蝦也被膠東人叫作蝦爬子, 山東的海水溫度相對于南方省份更低, 生長緩慢的蝦爬子肉質肥美。
海蟶子用青椒炒過之后上桌, 淡淡的辣味去掉了原有的腥味, 肥嫩的蟶肉經過簡單的加熱與外殼輕易的分離開來, 輕松地進入到每一位食客的口中。
扇貝又名海扇, 其肉質鮮美, 營養豐富, 在這里你可以盡情的享用新鮮的扇貝, 肉質是“干貝”所無法比擬的。
在山東吃海鮮, 主食當然當地特色鲅魚水餃。 最后奉上美食坐標:這桌美食是在山東省蓬萊市的文旅錦宏大酒店吃到的。