家常菜雖然說沒有那些特色菜那樣那么好吃， 但是做得好的話也很美味， 今天， 來給大家講幾道很美味的家常菜， 讓你們在家待客的時候懂得拿什么來招待客人。
第一道叫辣子雞丁， 這道菜放有很多的雞肉塊， 放很多的辣椒去炒， 吃起來不怎么的辣， 這道菜最有意思的是在辣椒里面， 雞肉吃起來很有嚼勁， 是道很有名的川菜， 在家里面也是可以做的。 色澤看起來很鮮艷， 口感也不錯， 很適合下飯， 每次吃飯的時候， 家人都想要我做來給他們吃。
第二道是水煮魚， 也是是川菜中有名的一道菜。 可以說是色香味俱全的一道美食，
接下來到梅菜扣肉， 把看起來肥瘦中等的扣肉擺放在梅菜上面， 吃起來不膩， 是道很下飯的菜， 煮軟至香的扣肉， 做來和飯一起吃， 家人可以吃掉很多碗飯， 雖然說不是什么地方的特色菜， 但是味道還是不錯的， 老人還有小孩子都愛吃的一道菜， 讓人特別的喜歡吃。
第四道菜叫酸菜魚， 放酸菜和魚一起去煮， 煮出來的汁香中帶著一股辣味， 酸菜也很入味， 酸的食物是可以開胃的， 夏天煮這道魚來吃， 是很下飯的了， 在美食街里的店都見有賣， 不同的價格要看不同的魚， 好點的魚賣著就貴些。
最后一道是麻辣魚， 它和水煮魚差不多但是， 它吃起來很麻辣， 鮮香很美味， 魚肉的刺很少， 而且吃多了魚肉還可以美顏， 這道魚吃的時候， 其實你只聞到的是辣椒的香味， 吃一口魚你要喝很多的水才不覺得辣， 是道不錯的菜。
上面就是我要講的幾種特別美味的家常菜， 而且也是很受歡迎的， 感興趣的人可以去飯店里吃吃看， 或者自已在家做也是可以的， 雖然沒有飯店做的好吃， 但味道還是可以的。