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这地上的“红枣”价值极高,但味道比辣椒还辣,民间拿它治口臭解酒

世間萬事萬物都是造物主安排好了的, 它們都有自己存在的理由, 這就是俗話說的“存在即合理”。 這種合理性我們一下可能看不出來, 但是放到大的背景中就能看到這些東西的用處了。 也正是“存在即合理”, 所以很多生在在大自然的物種, 都有相似的地方。 它們的相似有時是告訴人們, 相似的不一定都一樣, 它們可以由里到外都一樣, 也可以完全不一樣。 在農村地區就有這么一種果子, 它存在的合理性是告訴人們, “棗子”不只是長在樹上的, 也可以長在地上。

這種長在地上的“棗子”就是草果。 說起草果,

一般經常做飯的人, 尤其是經常做肉類的人應該比較清楚, 因為它在廚房里有著極高的地位, 是一種烹飪肉類和魚必不可少的一種香料。 它廣泛分布于我國云南、廣西、貴州等地區, 是當地的特產, 在這幾個省的人們對它比價熟悉, 也是當地農民種植的主要經濟作物之一, 能為他們帶來豐厚的收入。 很多農民因為種植草果出色, 而成為了當地首屈一指的富人。

我們都知道紅棗是長在樹上的棗子, 它的外形是橢圓形的, 顏色紅紅的, 看起來非常好看。 而從外形上說, 草果是紅棗的表親, 甚至是堂兄妹。 它們倆看起來非常相像。 成熟的草果也是紅色的, 形狀也是橢圓形。 不過最大的區別就是紅棗是長在樹上的, 而草果則是長在地上的,

因此當地人戲稱它為“地上紅棗”。 許多外地人剛看到這種果子的時候, 也覺得這是不是紅棗, 或者是紅棗的新品。

草果可以用來做香料, 也可以用來做藥材。 作為鄉香料的草果, 它的味道是辛辣的, 味道比辣椒還辣, 因此很多廚師把它當作辣椒來用。 他們煮各種肉類的時候, 把它放進去一起煮, 肉不但不會有膻味, 而且還非常香, 透出微微的辣味, 很多喜歡吃辣的人非常喜歡這種味道。 作為一種藥材, 它的作用可了不得。 首先, 它可以起到祛口臭的作用, 民間一直用它治療口臭的偏方。 我們都知道口臭是因為腸道不消化, 導致食物沒消化而形成的, 而草果剛好有消食的功效, 從而起到治療口臭的作用。

其次, 它還是解決的好幫手。 在以前沒有什么解酒藥, 農民就想盡辦法用身邊的藥材。 草果就是其中一種。

圖片來自網絡, 侵刪謝謝!

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