天熱孩子就愛吃這3個菜， 清熱解暑又美味， 幾分鐘就出鍋！
炎炎夏日， 許多人會感覺胃口不好， 有的人到飯點居然一點食欲也沒有， 有的人肚子不舒服， 甚至上吐下瀉， 真不曉得怎麼辦才好。 別怕！今天小編教你幾招來對付夏季腸胃不適。
1、素炒三寶
做法：木耳泡發、荷蘭豆、胡蘿蔔；泡發的木耳洗淨去頭；荷蘭豆去豆莢、洗淨；胡蘿蔔去皮洗淨切絲；熱鍋， 倒油橄欖油， 爆炒木耳熟起鍋；爆炒荷蘭豆片刻；加入胡蘿蔔絲翻炒；加入炒熟的木耳；放鹽炒均即可。 素炒三寶：由木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔加一點橄欖油、鹽， 無需要其他調料，
2、萵筍葉炒飯
做法：鹹肉， 姜， 萵筍葉分別剁碎待用。 熱鍋涼油， 加入薑末煸香。 加入鹹肉沫翻炒出香味。 加入萵筍葉翻炒變色。 加入米飯。 一邊翻炒， 一邊壓米飯團， 直到米飯全部炒散， 再加點鹽炒勻就可以。 炒飯用隔夜的飯比較好， 因為隔夜米飯水分較少， 炒出的炒飯吃口較好。 以前吃萵筍的時候基本都是把葉子給扔掉的， 有次聽一位前輩說涼拌的萵筍葉很好吃， 煮菜飯也很香， 上網查了些萵筍葉的資料， 萵筍葉除了有獨特的香氣， 營養還特別豐富， 而且含有大量的鈣， 原來以前丟掉的全是好東西。
3、香辣涼麵
做法：青紅辣椒切丁， 蒜剁碎， 香菜、香蔥切碎。 油炸花生米擀碎。 所有配料倒入碗中， 加入生抽、蒸魚豉油、香醋拌勻。 麵條中放入黃瓜絲。 淋入調好的料汁拌勻即可。 最適合夏天的主食就是涼麵！幾許黃瓜絲， 一碗煮熟拌過油的涼麵， 生抽老抽白糖鹽麻油辣椒芝麻醬， 就是一碗清爽的涼麵。 再搭配點雞絲， 真是太爽啦！趕緊回家做起來～
炎炎夏日， 來一份可口開胃， 爽滑鮮香， 非常美味。