世界上每個地區和國家， 因為各自不同的地理環境， 人文因素等等， 形成各種各樣不同的文化。 而每個國家的飲食文化更是各不相同， 這樣讓我們能夠見識到或者品嘗到不同的美食了。 而提起美食， 當然會現象想到我們的中國美食了， 可謂是博大精深， 而受到我們文化影響的鄰國日本， 也開創出了富有自己特色的美食文化。
日本的美食文化， 提到的話肯定會第一時間就想到刺身， 壽司這些了， 畢竟是日本的代表美食之一。 不過， 日本這個國家也有甜食的文化， 也就是點心。 在日本點心也是一種有著濃厚文化氣息的美食，
這種食物是日本的一種高級點心， 看起來非常玲瓏小巧， 而且造型什么的也都非常可愛， 或者說很有底蘊。 這是因為這些點心是經過再加工之后才有的一種高級點心。 這些點心都是在事先就做好的， 剛出爐的時候， 造型什么的都和普通的點心差不多， 可以說沒什么特點。
不過呢， 如果顧客有要求的話呢， 日本的糕點師就會將顧客購買的點心進行一定的修飾和裝飾， 并不是說整個重新制作， 而是在原有的基礎上面， 進行簡單的造型制作， 也就是重塑外貌。 這個過程只用到了簡單的一根木棒和你購買的點心就完成了。
在點心上面做一些簡單的凹痕， 或者變形， 點綴一些顏色， 就能將點心變成一種不一樣的藝術品。 而在閑暇的時候， 喝著茶， 配上這些點心， 就能達到非常不錯的一種放松效果。 其實這些日本點心的技藝叫做糖藝， 是從我們中國傳過去的， 到現在被日本的糕點師繼承并且發揚了起來， 這樣一想， 其實還有點唏噓。 不知道小伙伴們有沒有品嘗過這樣的點心呢？