1.肉夾饃
饃一類的特色小吃還有很多， 例如西北風味的羊肉泡饃， 葫蘆頭石子饃等等， 其實就是餅一類的食物。 肉夾饃風靡全國， 在哪個城市都能吃到， 但在西安我們就去尋找一下那裡最合自己口味的肉夾饃了。
2.石子饃
這個單獨提出來是因為上面的饃都配著肉吃， 這個石子饃是用石頭烘烤出來的。 可以作為乾糧。 這個應該是民間非常傳統又有代表性的特色小吃了。 我覺得去西安一定得嘗嘗這個。 很多小吃我們在別處幾乎都能吃到， 但這個很少能吃到。 看著不起眼， 但吃起來非常脆， 口感咸香，
3.賈三灌湯包
這個是後來成名的特色小吃。 源于賈三這個人， 如果他不來西安大概就不是這裡的特色了吧。 都說賈三的灌湯包非常出名， 那就去品嘗品嘗他的灌湯包與別處的灌湯包不同之處吧。
4.面皮
覺得去西安還是好好的嘗嘗各種面皮， 有岐山的擀面皮， 漢中的熱面皮， 秦鎮的涼皮。 同是面皮， 不同的做法不同的口感， 擀面皮比較硬， 有勁道， 熱面皮軟糯勁道， 薄而勁道。 用你的舌頭好好感受這麵食的盛宴吧。