東北的夏天也是很熱的， 但是再熱也熱不過人們的熱情， 當夏天的時候去別人家做客， 或者是家裡來客人， 一般做菜都有這4道菜， 簡單美味， 又不失主人家的面子， 我們來看看你家中沒中~
1.鍋包肉
鍋包肉比較容易放， 而且涼、熱的味道都不錯， 所以夏天做菜的話， 鍋包肉也是首選， 尤其是農村， 用大鐵鍋做飯， 一天裡屋子都特別熱， 通風也不太管用！
2.家常涼菜
無論冬夏， 東北的家常涼菜就是可口、開胃， 尤其是夏天， 屋子裡太熱了， 只能不起火， 吃涼菜， 下飯解暑， 還讓屋子裡不是很熱， 即使來客人也不失面子~
3.煎河魚
這個河魚是很小的， 大概手掌大小， 少裹上一點澱粉之後就可以， 煎出來的魚非常的香酥， 尤其是可以當零食吃， 也是喝酒人最愛的一款下酒菜， 簡直是美味~
4.排骨土豆燉豆角
夏天的豆角是最好吃的， 因為都是當地的豆角， 寬的那種， 燉上面面的土豆和軟嫩的排骨， 這道菜可以說是非常的硬了， 家裡來客人最好的選擇， 做法簡單、味道又非常的好吃， 不失面子， 讓客人讚不絕口！