早餐很重要， 不但要吃， 而且要吃好！
今天分享的是特別有營養的一種早餐， 做法真的是簡單到不行， 老人和小孩都愛！
用料：雞蛋2個， 牛奶250ml， 白糖適量。
做法：
備料；
雞蛋充分打散；
加入牛奶， 攪拌均勻；
加入白糖（糖量隨自己喜歡）攪拌均勻， 靜置片刻後再攪， 直到糖全部融化；
混合好的液體過濾兩遍， 濾掉沒攪拌勻的蛋液和氣泡（確保成品光滑如鏡面）；
第二次過濾直接注入蒸碗中， 覆上保鮮膜， 並用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞；
涼水入蒸鍋， 中火燒至水開後， 蒸12到15分鐘；
出鍋， 放涼， 點綴一些果粒， 好吃又好看， 至於口感？跟原味布丁差不多。
新鮮的土雞蛋， 是日常生活中的必備。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。
白砂糖是食用糖中最主要的品種， 在國外基本上100%食用糖都是白砂糖， 在國內白砂糖占食用糖總量的90%以上。 白砂糖分為精製、優級、一級、二級。
綠殼蛋蛋殼為天然青綠色（翡翠綠）， 且不受色素、添加劑和環境變化的影響 。