早上趕著上班, 看見這路邊的小攤的豆腐腦挺美, 一問價格3元一碗, 估計3分鐘就能吃完, 趕緊要上一碗, 早上不吃點啥總覺得心慌。 這攤主是河南的大嫂, 做的就是河南風味的豆腐腦, 豆腐腦從大鍋里面盛出來, 用小碗裝著, 撒上榨菜和黃豆, 香菜
澆上熬好的鹵汁, 淋上一點香油就好了~~這個調味的過程速度超快, 不到一分鐘就能吃上了。
這鹵汁應該是醬油和各種調味料, 出來是五香味為主, 聞著都帶著香味
3元一份的豆腐腦, 看著還是挺美的, 有幾顆黃豆, 榨菜丁一點點, 香菜漂在最上面
豆腐腦稍微老了點,
3元一碗給的量不算少, 趕著時間上班去, 3分鐘內吃得干干凈凈, 這下心里踏實多了, 安心上班去。