親節
母
“母親”， 一個神聖而又溫暖的字眼。 古往今來， 數不清的詩人為此而歌。 不管現在是十幾歲、二十幾歲亦或是三四十歲， 哪怕到了遲遲暮年， 只要母親還在， 就仍是個孩子。
我們始終恐懼歲月的流逝、容顏的衰老， 在與時間不斷賽跑的同時， 在為自己未來奔波的時候， 是不是仍能會想起母親眼角的或濃或淡的皺紋。 我們背負著上一代的期望， 成為了母親生命的延續， 但是在日復一日年復一年的奔跑中， 在為自己時間不夠用而感歎的時候， 會不會因為母親的青春不再而悵然若失。
不管你送給了媽媽多麼貴重的禮物，
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等， 屬於真菌類銀耳科銀耳屬， 是門擔子菌門真菌銀耳的子實體， 有"菌中之冠"的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色， 直徑5~10釐米， 柔軟潔白， 半透明， 富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 既能增強人體免疫力， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 銀耳富有天然植物性膠質， 外加其具有滋陰的作用， 是可以長期服用的良好潤膚食品。
那麼現在， 就一起來和小米粒學習這道蓮子銀耳羹吧~
食材準備
銀耳10克、蓮子6克、紅棗10枚、冰糖適量、水澱粉適量
具體步驟
1. 將蓮子提前一小時泡發備用， 銀耳提前泡發， 除去根部泥沙及雜質。
2. 鍋中注入2000ml清水， 相當於4斤。 倒入泡發的銀耳， 然後開大火燒開， 再改小火燉煮兩個小時左右， 煮至銀耳膠化粘稠為止。
3. 銀耳煮好後加入泡發好的蓮子。
4. 然後放入冰糖， 繼續煮30分鐘， 即半小時。
5. 當煮至蓮子軟爛時， 放入一茶匙糖桂花攪勻， 然後再煮五分鐘， 最後煮到銀耳羹用勺舀起呈粘稠狀為佳。
6. 出鍋前往裡面撒幾粒枸杞便可出鍋食用。
中國人的情感總是含蓄而內斂的， 但是在今天， 別忘記和媽媽說：我愛你！