對於日本當地的各種美食很多人還是覺得非常嚮往的， 除了是主食和小吃之外， 其實在日本還有一種美食是在中國買不到的， 只靠進口才能吃得到， 這種東西在日本很常見只賣幾塊錢， 而在中國卻是上千元一斤。
日本現在已經有一家很大的工廠專門是在賣做這種美食的， 它可以根據客戶的需求做成各種形狀， 對於吃到的這種口味一樣會得到所有人喜歡， 像在吃到這種口感上更能得到所有人喜歡， 日本想吃多少就有多少， 它就是岩鹽。
岩鹽的做法很是講究， 作用也很大， 像這些零碎的岩鹽在日本都是作為配料在吃，
那些六邊形的岩鹽主要是煮青菜合適， 而長方形的岩鹽最常被拿來製作牛排和海鮮， 將牛排和岩鹽一起放在烤爐上， 煎好的牛排不僅可以不用下醬料， 還有一絲很鮮香的口感， 這是在中國品嘗不到的， 相同地有些吃貨也覺得很美味。
隨著越多越人喜歡吃這種岩鹽， 現在基本所有人都會感到很喜歡吃， 對於吃到這種口感的人也是蠻多的， 還有人吃到這種食物之後更為喜歡， 還可以以燒烤的模式去做， 多功能的岩鹽已在中國賣到上千元，