小編曾在四川德陽待過一年多的時間， 四川那邊街頭風味小吃有很多。 例如：酸辣粉·涼麵·冒菜·天蠶土豆等， 吃起來麻辣爽口。 現在回到家鄉了， 我們這沒有賣這些小吃的， 非常回味四川街頭的小吃， 就在家嘗試做了一道天蠶土豆， 這個最好學了， 味道也超好吃！
做法步驟1:土豆去皮， 用多功能擦菜板先切圓片， 在切成細條。 放清水浸泡一會
2;準備好拌土豆的調料， 有鹽、醋、生抽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蔥、香菜、老乾媽油辣子.起油鍋， 放入足夠多的油， 油鍋裡放一點鹽可以防止濺出， 瀝幹的土豆放入炸 （土豆可以憑個人喜好，
3:炸到表皮有點金黃有點脆了的時候可以撈出了， 放入全部調料拌勻， 要味道重的像我這樣的可以多放點
一道可口的天蠶土豆就完成了， 你都喜歡哪些風味小吃呢？