018年6月1日， 姐夫的小菜正式進駐海淀區翠微凱德MALL商場， 這股“新派湘式本味”的小旋風繼新中關后， 又一次刮入了海淀區的餐飲界， “姐夫”已然成了最受食客們歡迎的那個最會做菜的“人”。
“姐夫的小菜”不僅有一個俏皮可愛的品牌名字， 其把親切家味兒與時尚元素相結合的品牌理念也十分符合現代都市年輕人對飲食的要求和追求。 雖然前年才低調亮相京城， 但短短三年時間， “姐夫”已經在北京開出了四家店， 而且每一家都備受食客青睞， 實屬不易。 速度和數量， 從來都不是“姐夫”追逐的目標， 把正宗時尚的“湘式”美味帶給更多京城食客 才是真正的努力目標。
每個走進姐夫的小菜的客人， 幾乎都會贊嘆“這家店可真美！”， 為了貼合新式湘菜本味這個品牌理念中的“新”字， 姐夫家的裝修風格都非常有創意， 除通州店外， 其他三家分店都是綠色和白色搭配的小資時尚風， 鳥籠的元素依然彰顯著這個鋼筋水泥大都市里， 人們內心對大自然的渴望。
與其他幾家店比， 翠微凱德MALL店的面積有500多平米， 于是設計師在這里做出了更多元的設計構思， 不僅發揮了往常的曲徑通幽路線， 還增加了10人座的5張大圓桌， 呼朋喚友來姐夫家聚會吧！
進門右側180度的開放式廚房， 除了炒菜， 其他蒸菜、涼菜等都可以在這里一目了然， 隨時可以領略到廚師們干凈利落的手法和操作，
店鋪兩面一覽無余的落地玻璃窗。 隨著步伐越往里走， 你的視線會越來越明亮， 也越來越開闊， 西面和北面的落地玻璃窗赫然展現， 令人豁然開朗。 尤其是沒有高樓遮擋的西面， 所有外景都清晰地呈現在眼前， 天氣好的時候， 坐在這里吃著美味， 還能欣賞到遠處西山的美景。 如此絕佳的位置， 在Shopping Mall中的確難得。
說到湖南菜， 很多人的第一印象是辣， 但實際上， 湖南菜最大的特色是“注重展現食材本味”。 在用料的品質和新鮮度上， 都有非常嚴格的要求， 在姐夫家， 選用湖南本地的原材料。 比如：剁椒魚頭里的魚頭一定要選用當地個頭最足肉質最豐美的花蓮魚， 現殺現做，
可以說， 湘菜對調味料的要求既簡單又高明。 因為湘菜注重呈現食材原味的鮮美， 所以調味品一般都選用自然原料來充當， 最根本的就是兩樣：辣椒和鹽。 當然， 你可能會說， 蒜子、姜、紫蘇葉、豆豉、榨菜、酸豆角等不都是調味料？的確， 但這都是在那兩味調味料基礎上的演繹。 在“姐夫的小菜”餐廳， 和食材采購的要求一樣， 大部分調味品和配料也都是從湖南空運而來的，
姐夫的小菜主打“新派湘式本味”的品牌理念， 在還原老式湘菜本味的同時， 加入了更多新鮮、潮流、時尚的元素， 展現湘菜獨特的一面， 讓更多都市年輕人在其中找到味道與情懷的歸屬。 因此， 除了剁椒魚頭、小炒肉、酸辣牛蛙等耳熟能詳的地道湘菜外， 店里還推出了許多獨創的甜品和中西結合的創意菜， 這意味著在這里， 你不僅能一睹湘菜的風采， 還能嘗到咖喱、芝士等時下最流行的味道組合。
姐夫私房剁椒魚頭王：精選個大肉多的當地花鰱魚， 現殺現取魚頭， 搭配由云南最好的指天椒腌制三年發酵三年而成的獨家剁椒醬， 烹制而成， 色澤紅潤誘人，
姐夫的小炒肉：選用湖南空運辣椒， 與當天采購的新鮮梅花肉， 烹制而成。 一別傳統湘式小炒肉辣椒多肉少的特點， 肥瘦相宜、嚼勁十足的梅花肉才是本道菜的主角， 搭配東北稻花香米飯， 直叫你大呼過癮。
糖油粑粑：糖油粑粑是長沙地方傳統小吃， 據說也是當地人日日不離口的小零嘴兒， 姐夫家的糖油粑粑每一顆都是用糯米粉和糖純手工制作的，大大的個頭四個就擺滿一盤，夾起來，油亮的糖衣滴滴答答往下流，咬一口軟軟糯糯、Q彈滑嫩，緊接著便能嘗到細膩的桂花香，這道湘式甜品堪稱攻占少女心的利器。
擂茄子辣椒：這是一道需要你親自動手參與制作的菜！沒錯，這道菜不僅好吃，還很好玩，把腌制入味的蒸茄子、湖南辣椒和皮蛋，放在搗蒜的罐子里，吃的時候要親自動手把這些食材搗碎并攪拌到一起，雖說是傳統湘菜，但還是讓人想給它的創意點個贊！作為一道涼菜，口感還是很清爽的，微微的辣味兒和皮蛋的香也很適合搭配米飯。
蛙蛙叫:大盆牛蛙肉質鮮美，蒜瓣兒肉用舌頭一頂就下來了。老公最愛牛蛙，下次一定要帶他來嘗嘗
芋頭蒸排骨：芋頭蒸排骨里的芋頭軟糯綿密有肉香，比肉還好吃！
臭也不臭：炸臭豆腐~這個也不錯~~沾著里面的湯吃真是絕了，5塊不夠要再來一盤。
米粉上面是彩椒炒肉，米飯吸收了油脂，好香，一大杯都能吃下去，強烈推薦。
百香果莫吉托 草莓莫吉托個人喜歡百香果莫吉托，酸酸甜甜好味道百，香果的香味很濃郁，莫吉托整體調得也挺不錯的，包裝很方便。
姐夫的小菜”用俏皮而十分富有湖南家庭文化特色的名字，詮釋了它家常、親切、安心的品牌特色：主打老式湘菜和湖南特色土菜，從原料到做法都原原本本復制自湖南本地，保證讓你吃到正宗的湖南手藝，更能在這份地道湘味兒里吃出一份湖南人家的溫情。
姐夫的小菜（翠微凱德MALL店）
地址：北京市海淀區翠微路12號凱德MALL商場4層
電話：010-88633512
人均：64元
姐夫家的糖油粑粑每一顆都是用糯米粉和糖純手工制作的，大大的個頭四個就擺滿一盤，夾起來，油亮的糖衣滴滴答答往下流，咬一口軟軟糯糯、Q彈滑嫩，緊接著便能嘗到細膩的桂花香，這道湘式甜品堪稱攻占少女心的利器。擂茄子辣椒：這是一道需要你親自動手參與制作的菜！沒錯，這道菜不僅好吃，還很好玩，把腌制入味的蒸茄子、湖南辣椒和皮蛋，放在搗蒜的罐子里，吃的時候要親自動手把這些食材搗碎并攪拌到一起，雖說是傳統湘菜，但還是讓人想給它的創意點個贊！作為一道涼菜，口感還是很清爽的，微微的辣味兒和皮蛋的香也很適合搭配米飯。
蛙蛙叫:大盆牛蛙肉質鮮美，蒜瓣兒肉用舌頭一頂就下來了。老公最愛牛蛙，下次一定要帶他來嘗嘗
芋頭蒸排骨：芋頭蒸排骨里的芋頭軟糯綿密有肉香，比肉還好吃！
臭也不臭：炸臭豆腐~這個也不錯~~沾著里面的湯吃真是絕了，5塊不夠要再來一盤。
米粉上面是彩椒炒肉，米飯吸收了油脂，好香，一大杯都能吃下去，強烈推薦。
百香果莫吉托 草莓莫吉托個人喜歡百香果莫吉托，酸酸甜甜好味道百，香果的香味很濃郁，莫吉托整體調得也挺不錯的，包裝很方便。
姐夫的小菜”用俏皮而十分富有湖南家庭文化特色的名字，詮釋了它家常、親切、安心的品牌特色：主打老式湘菜和湖南特色土菜，從原料到做法都原原本本復制自湖南本地，保證讓你吃到正宗的湖南手藝，更能在這份地道湘味兒里吃出一份湖南人家的溫情。
姐夫的小菜（翠微凱德MALL店）
地址：北京市海淀區翠微路12號凱德MALL商場4層
電話：010-88633512
人均：64元