一說到蝦， 相信很多人都比較喜歡， 特別是在夏天的時候， 正是龍蝦大量上市的季節， 晚上約上幾個好朋友去吃蝦， 想想都是件興奮地事。 蝦它什麼口味的都有， 不管是麻辣、滷味、清蒸都很不錯， 但是大家在吃蝦的時候有沒有注意這些細節呢？
首先要說的就是蝦線， 估計很多人都知道蝦線不能吃， 可是當大家在外面一起吃的時候， 顧不得那麼多， 所以就有人直接不管蝦線一口就吃掉了。 其實蝦線是蝦的腸、道， 在做之前應該先將它挑出來， 裡面黑黑的東西就是還未排泄完的廢物， 含有大量的重金屬，
接下來就是蝦頭， 很多的人在吃的時候， 覺得將蝦頭拿掉只有一點的蝦肉有點太浪費， 所以就連蝦頭也一起吃， 還在想魚頭都可以吃， 蝦頭又有何不可呢？其實這是不健康的， 吃了有時會影響腸胃、或者拉肚子！
還有一個就是蝦腮， 很多的人以為在蝦的身上最不乾淨的就是蝦線了， 其實這是淺層的認為， 最不乾淨的就要是蝦腮了， 因為蝦和魚一樣主要是靠腮來過濾的 ， 因此一些有害的物質都會殘留在這個部位， 所以大家在吃的時候一定要將這個部位清除掉。
大家平時應該多吃蝦， 吃的時候記住這三點就可以了！