速食麵在很多人心目中都是一種美食來的， 吃起來既美味又方便， 無論是何時何地只要肚子餓， 只要隨手拿起一包速食麵就可以來填飽肚子了。 雖然速食麵也是一種麵食， 但是吃起來的感覺卻跟其他的麵條有很大的差距， 吃起來更有嚼勁和更耐煮， 你們知道原因嗎？
吃過泡面的人就知道， 泡面吃起來的感覺跟其他的麵條差別還是很大的。 我們平時吃的麵條質感比較柔軟， 而且都是直的， 都是一條條一次排開沒有卷在一起。 而速食麵就不一樣了， 速食麵吃起來會更加的有嚼勁， 而且麵條是彎彎的。
對於這個問題很多人從小到大都有想過， 但是能猜出來的人應該很少， 最近小妖就請教了一位製作了十幾年速食麵的老師傅， 老師傅就將我十幾年的謎團給解除了。 其實速食麵的麵條為什麼是彎的， 大概就有這麼幾種原因。 第一就是如果麵條是直的話， 那麼加水的時候這些麵條就會黏在一起， 導致所有麵條都會卷在一起了。
第二個原因就是方便我們用開水燙開， 麵條彎曲之後， 麵條中間就會有很多的空隙， 這樣我們淋上開水之後很快整塊面餅就會被燙開了， 大大縮短了用食時間。 第三是為了節約空間， 彎的速食麵要比直的節約空間， 所以這樣一來廠家就會更經濟實惠。
最後一個原因就是方便保存， 直的麵條太容易就碎了， 而彎的會比較耐放比較持久。 反正小妖還是覺得， 我們從小到大已經吃慣了這些波浪形的速食麵， 如果現在把它換成直的話肯定會很沒有食欲的， 而且這樣彎的麵條夾起來也會比較方便。 不知道你們還知道有哪些原因嗎？