人們都說中國是個美食之都， 確實在國內有很多的美食小吃。 在眾多的美食當中還有一些特色美食， 而有些特色美食還是只有在農村地區才能吃到的。 就像一些傳統美食不僅做法獨特， 而且還十分的罕見， 重點是繼承傳統美食的人也是越來越少了。
就像這種只有在河南地區才能吃到的美食一樣， 小優那次去河南工作， 在業余時間就去了當地的美食街逛逛。 于是就看到了這種小吃， 話說小優也是第一次見到這樣的小吃。 小優看著覺得很獨特就想著買一份來吃吃看， 小販在賣的這種小吃是現做現賣的。
小販先是在碗里打好雞蛋漿， 然后就下蔥花， 蝦仁等食材。 接著就是把這些食材都倒在了這個炊具上面， 再蓋上蓋子蒸。 當時小優就被這樣的炊具給吸引了， 聽小販說這種炊具是特制的。 而且還是祖傳的炊具， 如今在外面也是買不到這種炊具的了， 不知道你們是否有見過這么獨特的炊具呢？
這種小吃蒸了幾分鐘后就熟了可以出鍋， 小販在拿出鍋的時候一定不能翻面， 而是要直接夾出來。 因為這種小吃要是翻面的話是不好的寓意， 所以像這種傳統小吃如今已經是很少有了。 小販也直言說， 這樣的小吃全中國就只有這一家， 小優也半信半疑的買了一份吃。
可能有些朋友有吃過這種小吃， 小優吃了之后也是覺得這樣的小吃還蠻好吃的。