营养师推荐：5种难吃食物却是“养生大户”，常吃对身体好！很多人都嫌弃

選對食物不但可以越吃越美更能瘦出好氣色， 而且還可以讓你的身體越來越棒。 現在人們對食物的色香味要求很高， 不光要有營養還要看味道好不好， 但其實這樣很容易錯過一些營養豐富的食物。 有一些吃起來“難吃”的食物卻對我們的身體非常的好， 下面是營養師推薦的5種食物， 雖然味道上不那么吸引人， 卻是“養生大戶”， 建議大家平時要適當吃 一些。

5種難吃食物是“養生大戶”

1、味道沖的食物

代表：大蒜、洋蔥、胡蘿卜

大家都知道大蒜的味道很沖， 吃完嘴里會留有很“臭”的大蒜味， 很多人都不喜歡吃。

這種味是硫甙類物質所引發的， 雖然難聞， 但其實這種化學物質反而對人體有益， 大蒜里含有揮發性辣素， 可消除積存在血管中的脂質， 還對預防癌癥有很大的作用， 所以大蒜會被成為“健康衛士”。 味道沖的食物還有洋蔥， 洋蔥里含有前列腺素， 有舒張血管及降低血壓的功能， 其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸， 能促使血凝塊溶解， 也是對人體非常健康的食物。 胡蘿卜也是很多人不喜歡吃的， 但它卻是非常豐富的蔬菜， 胡蘿卜含有大量胡蘿卜素， 它對眼睛特別的好。

如果嫌味道太沖可以吃完這類食物之后喝點茶， 也可以吃點花生， 可以減輕刺激類食物的食物的氣味。

2、酸味食物

代表：山楂、烏梅

味道酸的食物也是不受很多人歡迎的，

這些食物的酸味是有機酸帶來的， 進入人體后能促進礦物質的吸收。 適當吃些酸味食物不僅可以增強食欲， 讓自己保持好心情， 而且可以起到養顏的功效。 而且“酸入肝”， 常吃山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以養肝。

3、苦味食物

代表：苦瓜

國家二級營養師韓慎武介紹， 苦味食物一般都含有較多的植物化學物， 如生物堿， 苦味素等， 這些植物化學物質雖然不是人體必需的常規營養元素， 但對身體機能有比較明顯的調節作用。 “苦”味食品是“火”的天敵。 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質， 中醫研究發現， 這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜，

不管是涼拌、炒還是煲湯， 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”， 都能達到“去火”的目的。 但是胃腸道寒涼、大便不成形的人要少吃苦味食物， 因為這類食物普遍偏寒， 如果吃太多對身體健康很不利。

4、臭味食物

代表：榴蓮

臭味是一種人們都厭惡的味道， 但是某些食物會發出的臭味， 卻是健康的， “臭味”食物更健康。 說到臭味食物大家肯定就會想到榴蓮。 榴蓮氣味強烈， 說它“臭氣熏天”毫不夸張。 但在泰國， 由于其營養價值很高， 榴蓮常被用來當作病人、產后婦女補養身體的補品。

5、口感粗糙的食物

代表：芹菜、一些粗糧

芹菜以及一些粗糧都是吃起來感覺特別粗糙的食物， 之所以粗糙是因為含有非水溶性纖維， 膳食纖維比較豐富的食物。

小編以前也是非常討厭吃芹菜的， 但是芹菜卻是非常健康的蔬菜， 可以預防便秘對排毒也是非常好的， 所以還是要適量吃一些的， 實在吃不下去的可以打成汁放入一點蜂蜜， 也是非常健康時尚的吃法哦。