河南燴面
燴面是響噹噹的河南鄭州名吃， 聽說過的吃過的人很多， 燴面是以優質高筋麵粉為原料， 輔以高湯及多種配菜， 一種類似寬麵條的麵食。 湯好麵筋， 營養高。
岐山臊子面
臊子面， 麵條細長， 厚薄均勻， 臊子鮮香， 紅油浮面， 湯味酸辣， 筋韌爽口， 老幼皆宜。
延吉冷面
蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、 泡菜， 上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料， 滿滿的一碗涼爽。 這是延吉冷面留給很多人的印象。
老北京炸醬麵
炸醬麵相信大家都有吃過吧！成品的老北京炸醬麵具有增強抵抗力、降糖降脂等功效哦， 想要減肥的人們可列為菜譜清單裡。
熱乾麵
熱乾麵在許多地方都能見到， 是很多人都喜歡的麵食之一。 熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說， 它不再僅是一種 小吃， 而是一種情懷。
刀削麵
刀削麵顧名思義就是用刀削出來的， 口外滑內筋， 軟而不粘， 越嚼越香。