金針菇幾乎不可能被消化， 為何還會具有食療作用？專家一句話扎心了！
see you tomorrow……這幾個英文單詞， 成為了很多人調侃金針菇的話。 沒錯， 金針菇是一種吃下去你嚼成了啥樣， 最后出來的時候還是啥樣的食物， 也真的是很神奇了。
作為一種小小的菌類、蘑類， 金針菇還有一個令人發指的缺點， 那就是塞牙縫！很多人都覺得金針菇這兩個特點加起來簡直是絕了， 也就導致了很多人對它不喜歡。
不過， 盡管不喜歡， 但不可否認的是金針菇的食療價值很豐富。 金針菇既然幾乎都不能被人消化， 哪里又來的營養價值呢？不妨看看專家是怎么說的吧！
金針菇中間含有非常多的蛋白質， 以及氨基酸等等， 都是人體所需的， 而且專家表示， 金針菇確實是不能完全消化， 但是如果你吃的時候不狼吞虎咽， 多咀嚼幾下， 就能很好地解決這個see you tomorrow的問題。 也是很扎心！
而且金針菇即便它本身不會被完全消化分解， 可是其中大部分的營養物質卻會被胃部吸收進去， 畢竟我們的身體還是非常智能的！所以完全不用擔心沒有營養的事情。
你愛不愛吃金針菇呢？有沒有什么不塞牙的小秘訣拯救我們……