說到網紅美食， 現在網紅美食還真不少， 像大家比較熟悉的髒髒包、毛巾卷、雪花酥等這些甜點都是大眾比較喜歡的口味。 最近臨近夏天， 又有一種新的網紅美食誕生了， 那就是芋圓了。 不過其實芋圓在很久以前就有的甜品， 只不過最近開始被大眾所熟知罷了。
像小妖之前經常去一家大媽開的芋圓店， 一到夏天的時候， 大媽的芋圓就都是做不夠賣的。 其實芋圓就是用木薯粉加紅薯、紫薯、香芋做成三種口味的丸子， 最開始就只有香芋的味道， 到後來才有紫薯和紅薯這兩種味道的， 所以就統稱是芋圓了。
做好的芋圓麵團只要搓成長條之後， 直接切成一小段一小段的就好了， 然後在放到開水鍋裡面去煮到浮起來就熟了。 不過煮熟的芋圓可不是這樣直接吃的， 而是要加上自己喜歡的配料， 比如椰汁、西米、仙草凍等， 放到冰箱裡冰鎮之後， 夏天吃起來就更舒服了。
大媽做的芋圓受到很多人的喜歡， 每天的生意都是非常火爆的， 特別是到夏天的時候， 一天做5大盆芋圓都是不夠賣的， 所以小妖每次都會趕早去買才能買到。 像大家看到的就是小妖在大媽那吃到的椰汁芋圓了， 裡面的芋圓吃起來很有彈性， 加上香芋、紅豆吃著口感就更豐富了。
如今芋圓成為一種網紅美食， 小妖也是不會感到意外的， 因為這麼好吃的美食，