每到炎熱的夏天， 人們都想吃一些清爽可口的食物， 而如今生活中越來越多的新奇美食占據了人們的生活中， 很多人都忘了最傳統的解暑美食， 小編就給大家介紹一下！
第一個， 老北京奶酪
說起這種老北京奶酪那可是大有來頭， 它曾是元、明、清三朝宮廷的御膳甜點， 一般人是吃不到的， 這種用牛羊乳汁制成的半凝固食品， 其實最早是從蒙古傳來的， 沒想到這種酸甜得奶酪吃起來真的非常開胃爽口。
第二個， 小豆涼糕
這種小豆涼糕也是一道流傳多年的老北京特色小吃， 從它的名字就知道它口感非常的清涼爽滑，
第三個， 炒紅果
炒紅果應該是老北京人最愛吃的一種特色小吃了， 而且它的食材和做法都非常簡單， 一般自己在家也能做出來， 它主要是用新鮮的山楂搭配蜂蜜、白糖熬煮而成的， 等冷卻之后不僅色澤鮮紅透亮， 而且味道十分酸甜爽口， 吃起來非常過癮。
第四個， 酸梅湯
說起酸梅湯相信絕大數人都喝過， 正是因為它酸甜爽口的口感， 所以深受全國人民的喜愛， 這種酸梅湯主要是用烏梅、山楂、桂花、冰糖等食材制作而成的， 而且冷藏之后喝起來更加冰爽過癮！
不知道大家有沒有吃過這些傳統解暑美食？想吃的不妨親自去品嘗一下！