最近上班的時候， 回老家的同事抵拎著袋子， 給大家分什么果子， 說是自己老家的特產， 到我手里一瞧， 一根比較細長的番薯， 外觀和番薯沒有兩樣， 但是里頭吃起來卻像梨子一樣香甜。 他自個兒介紹說， 這是天山雪蓮果， 是他們老家的特產， 可以當水果吃， 一般人沒吃過。 這個名字乍一聽起來很霸氣， 但是外貌卻其貌不揚， 據說還是來自國外的水果呢！
雪蓮果原產自南美洲， 學名叫做“菊薯”， 和咱們國家的洋姜一樣產量巨大。 在南美洲， 雪蓮果是一種糧食作物， 當地人把它當飯吃。 因為產量巨大， 能很好地彌補糧食短缺的情況，
在我國， 什么物種冠上“天山”兩個字， 身價都會大漲， 最好的例子便是天山雪蓮。 天山雪蓮果也是如此， 這兩個字給它帶來神秘的面紗和高漲的身價， 很多人在超市里見到， 都會被這個名字吸引， 買來嘗一嘗。 既然當水果賣， 生吃是最好的， 削皮吃就行， 味道脆甜。 此外雪蓮果還是酒店席上的一道美味佳肴， 多數是和肉類一起燉湯， 味道濃郁， 還有雪蓮果獨有的芳香， 此外還常用于做糖水來食用，
因為生長在野外， 無污染， 無農藥， 所是純天然的綠色食品， 屬于低熱量的食物， 本性屬于寒涼， 所以有清熱解毒涼血去火的效果， 夏天爆出青春痘， 便秘， 都可以多吃雪蓮果， 此外還有消炎利尿的作用。 夏天也十分適合吃雪蓮果， 很多人也將天山雪蓮果作為贈送親朋好友的禮物， 價格也不便宜， 每斤價格在5元左右， 比一般的水果貴一些。
我國引進天山雪蓮果已經多年， 四川當地農民也叫它“萬根苕”， 因為它的產量很高， 又形似紅薯， 所以才會有這個俗名。 讀者朋友們， 你們吃過雪蓮果嗎？