大家好， 這里是《兩招》， 每天分享實用生活小技巧， 本文分享的是煮面條的小竅門。
面條是生活中的主食之一， 大家都很喜歡吃， 做法簡單好操作， 省時省事， 但是有些人在煮面條的時候， 總是會把面條煮的黏糊糊的， 面條都會粘在一起， 吃起來口感很差， 這是因為煮法不對造成的， 今天就來教大家如何正確的煮面條， 煮出來的面條不粘連， 口感勁道， 一起來看下吧。
首先來說說干面條的煮法。
干面條多數都是從超市買回來的掛面， 這種面條里面沒有水分， 很多人都是等水燒開以后， 直接放進鍋里煮，
正確的做法是， 等鍋中的水溫升高以后， 看到有小氣泡向上冒的時， 這個時候改成中小火， 把干面條放進鍋里， 用筷子攪拌開， 等水燒開以后， 倒入一些涼水， 水再次燒開， 再倒涼水， 這樣復制兩三次之后， 煮出來的面條非常的勁道， 不會粘連。
再來說說煮濕面條。
生活中常吃的濕面條是手搟面， 面條里面水分很多， 所以必須要等到水燒開以后再放進去， 如果水沒燒開就放進去， 很容易造成表面糊化。 另外， 在放面條之前， 可以加入一勺食鹽， 這樣煮出來的面條會更爽滑， 根根爽口有勁道， 非常好。
最后總結就是， 干面條在水不開時就要下鍋， 濕面條一定要水燒以后再下鍋， 你平常是這么煮面條的嗎？