夏天的時候食物是大家比較糾結的一個東西， 想要吃點熱的， 但是卻覺得吃著不舒服， 想要吃點涼的， 但是卻又覺得涼了之後會拉肚子！實際上， 有的東西還真的不用糾結那麼多， 就如我們家吃土豆， 夏天的時候大部分都是這麼吃的， 關鍵是就算涼了， 也不會拉肚子！
土豆還是一樣的土豆， 先是將土豆洗乾淨， 然後切片兒， 之後放入到鍋裡去煮， 注意， 一定要把土豆煮軟， 然後我們可以找來一個鍋鏟， 然後將煮好的土豆全部都壓成土豆泥。
之後， 我們需要在土豆泥中加入一點東西， 可以是胡蘿蔔， 蔥花，
上面的東西全部都加進去之後就要進行均勻的攪拌了， 攪拌好了之後， 我們的土豆泥裡面就會有各種美味的食材了， 我們只需要加入一些麵粉進去， 然後將它弄出來一些， 捏成一個圓餅狀就可以了。
餅做好了之後， 只需要在鍋裡燒油， 然後將餅放進去煎， 直到這個餅煎成黃色之後就可以起鍋了。 這就是土豆煎餅的做法了， 是不是好簡單的？關鍵是這東西涼了之後也可以吃， 不會拉肚子額！