自從中國有這種果實之後， 很多外國人都對中國水果很嚮往， 對於這裡面更多口感的追求還是很喜歡吃的， 很多人也會對這種水果很喜歡吃， 但是採摘後怎樣實用卻只有農村人知道， 價格也很昂貴， 大部分城裡人沒吃過。
第一眼看著這種水果都會覺得是什麼野果， 每年也是在農村裡面可以盛產到上百斤， 很多人對它的口感也是很嚮往吃， 對於這種水果只有農村人吃得最多， 很多人對它的口感更多是做成美食之後， 連外國人都在追求這種美味佳餚。
到成熟時間這種水果就成螢光綠的顏色，
沒吃過這種水果的人都會不知道怎麼吃， 其實裡面包含到口感非常喜歡， 對於這些口感來說更能吸取到所有喜歡， 或許吃到的美食也是很多， 但是這種水果是只能做成涼粉的， 裡面的果肉通過打磨和醃制， 最後呈現果凍形狀的美食。
這種水果就是愛玉果， 南方農村人想吃多少摘多少， 外面賣的價格高達在上百元， 一斤500元， 外地人就算是買到了也不知道怎麼吃， 只能是請教專家。 這碗涼粉就是純天然的美食了，