南方五种特色美食，杏仁腐第一，第四个你不爱吃算我输！

夏天氣溫越來越高， 很多人食量驟減， 有小龍蝦的日子固然爽快， 是否比較單一呢 ， 不如看看下面的一些解暑的美食， 刺激大家的味蕾。

第一道：溫州杏仁腐。 杏仁腐作為溫州人夏天首屈一指的推薦， 用的是牛奶， 白糖和適量的水勾兌而成。 咬一口的口感特別像豆腐， 再放入新鮮的水果或者果干， 例如橘子， 芒果干 葡萄干， 為夏日消暑佳品

第二道：衢州水晶糕 。 到了夏日， 衢州人就會變成水晶糕的忠實粉絲！水晶膏外表如同水晶一樣晶瑩透亮， 小吃店紛紛都做水晶糕吸引人們， 從清朝末年就有吃水晶糕的習慣，

到現在人們對它的喜愛是有增無減。 水晶膏憑借清爽的外觀， 滑而不膩的口感， 俘獲了眾多的吃貨， 最可貴的是， 它吃起來韌勁十足， 真的是讓人回味無窮， 越吃越驚喜的佳品。

第三道：杭州桂花糯米藕。 藕是夏日爽口必備的食材， 愛好做美食的杭州人將藕做的口感升級， 將糯米灌入藕中， 讓它的口感與清涼的藕的口感相結合， 桂花醬熬制香濃， 與糯米藕相得益彰， 咬上一口， 綿密的口感在味蕾中蕩漾， 簡直就是美味佳品， 香香甜甜的糯米藕伴著桂花的香味， 在唇齒中留有回味， 去除夏日的暑氣， 真是一道美食。

第四道：麗水松陽仙草豆腐。 仙草豆腐是由鮮仙草在鍋中煮到一定程度熬制再冷卻凝固而成， 形成了豆腐的口感，

使用的時候可以自己動手， 加入紅豆， 赤豆， 如果再加入甜甜的冰糖水， 真的是一道夏日解暑佳品， 吃一口， 如咬了一口嫩嫩的豆腐， 唇齒余香， 都是甜甜糖水， 紅豆的軟糯， 在夏季的暑氣中， 慢慢消減心中的煩悶， 這種美食， 真的有益于身心愉悅。

第五道：舟山海石花凍。 海石花不是花。 是一種海產， 它的相貌和花差不多， 但是它具備很多的營養， 如果海石花被曬干， 就是海草干。 海草干兌入冰水， 冰冰涼涼的， 伴有大海的清涼， 加之以水果輔佐， 視覺漂亮， 吃起來每口都由余味， 真的是夏天必備的食物。

除了這些美食之外， 小編問問大家的家鄉有什么美食呢， 快來提建議吧。