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六旬老太創業,賣了8年餃子,今年賺百萬

在深圳極其惡劣的天氣裡, 能看到在景田北的一家超市的連鎖櫃前, 一到飯點就排起了長長的隊伍, 在這裡有一家餃子十分有名氣, 很多人都慕名前來。

據顧客介紹, 這家餃子十分好吃, 而且有很多香港和澳門人前來買餃子。 這家餃子店的創始人是今年已經70歲了, 她早年間將河南洛陽的手工餃子引到深圳, 目前她在深圳已經開了8家連鎖餃子店, 一年的營業額能達到180萬元。

本期主人公叫劉鳳榮, 1997年, 60多的劉老太來到深圳, 由於吃不到家鄉的餃子, 她便有了賣餃子的想法。 她的餃子對食材的選擇非常苛刻,

這也是她的餃子有市場的主要原因。 她的餃子完全是現場製作, 對於油、面, 她都用最好的, 讓顧客吃到放心油放心面。 肉都用瘦肉, 且一天分時段買肉, 保證肉質的新鮮。

據劉老太自己回憶, 她印象最深的就是一個顧客竟要將6斤餃子帶給遠在日本的女兒。 劉老太餃子的最大特色就是純手工, 現場製作, 餃子口感好, 不破皮, 堅持用上等食材, 這就是這位七旬老人的生財之道。

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