中國的美食文化有很多年的歷史了， 而且形成了濃郁的特色， 中國的美食并非千篇一律， 是非常豐富的， 中國美食分為八大菜系， 每一菜系下面又有很多精細的劃分。
雖說中國美食豐富多彩， 但是中國美食也是有地域之分的， 每一個地方都有屬于自己的飲食習慣， 比如說南方跟北方的美食就有很大的反差， 雖然北方菜比較粗糙， 但是味道卻是很不錯的， 今天就為大家介紹幾種東北有名的燉菜。
土豆燉茄子， 這一道菜是很家常的一道菜， 在東北每家每戶都是一道很受歡迎的菜， 在吃這道菜的時候可以搭配點蘸醬菜吃，
五花肉白菜凍豆腐， 這個也是東北人很喜歡吃的菜， 不過這道菜在冬天格外受歡迎， 吃起來會感覺胃里都很暖和， 在煮的時候可以煮的久一些， 這樣里面的湯喝的都很有滋味， 用湯泡飯也是很下飯的。
最后一種就是鯰魚燉茄子， 這一道菜在東北也是極為受歡迎的， 雖然看起來黑乎乎的， 但是吃起來卻很好吃， 這道菜就連很多南方人來到這里也會特別喜歡， 而且就是南方人一吃這道菜， 都能吃下去三碗飯！
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