剛剛才立秋， 東北的熱就減輕了不少， 開始了秋高氣爽的溫度模式。 每到季節更替時， 也是健康亮起紅燈的時候。 秋季人們經常會有咳嗽， 感冒， 支氣管類的疾病發作， 這些都跟肺經有關。 秋天是一個收獲的時節， 中醫講究秋季要收斂， 少吃發散類食物。 例如蔥姜蒜， 辣椒等辛辣食物。 多吃一些有助于潤肺鎮咳的蔬菜， 比如蓮藕。 那么問題來了， 秋季吃蓮藕有什么作用呢？
1.秋季吃蓮藕可以滋陰潤肺， 鎮靜止咳。
2.夏季吃不下飯， 秋季天氣轉涼， 但是胃口卻好多了。 蓮藕中有粗纖維， 能夠促進消化， 預防便秘。
3.秋季容易皮膚干燥，
4.秋季雖然天氣日漸涼爽， 但每到秋天心情總會低落， 這就是所謂的傷春悲秋吧！蓮藕有鎮靜安神的作用， 蓮藕中含有B族維生素， 能夠緩解壓力改善心情。 對保護心臟也有一定作用。
5.生蓮藕榨汁有治療咳嗽， 哮喘， 肺部炎癥等作用。
6.秋季食用蓮藕能夠涼血散瘀， 還能清除體內的廢物， 有利尿通便的作用。
中醫說蓮藕本身屬于寒性的食物， 生吃的時候就是涼性， 但是做熟了吃就是溫性。 生吃比如涼拌和榨汁都是涼性， 脾胃虛弱的人不適宜多吃。 尤其秋季天氣真正涼下來之后還是建議多吃一些熟了的蓮藕， 這樣對身體更有益。 而且在養生的前提下不損傷腸胃。
蓮藕的做法真的非常多， 可以切成段， 切成片， 切成條等等。 可以做成涼拌藕片， 干鍋藕片， 糖醋藕斷， 桂花蓮藕， 炒藕條， 炸藕合等等。 每一樣都好吃， 不過吃的時候一定要注意， 脾胃虛弱的人盡量選擇做熟的方法。
蓮藕是個好東西， 糖尿病人也可以食用。 吃蓮藕能降脂降糖， 是我們秋季餐桌上一道養生好菜。
入秋了， 你那里變涼爽了嗎？你那邊秋天流行吃哪些食物？有什么特殊的講究嗎？