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东北菜里最有名气的4道,到底是什么味道?哪里好吃了?

東北菜里最有名氣的4道, 到底是什么味道?哪里好吃了?

每個地方都會有不同的菜系, 對于東北來說, 有名氣, 大家還覺得好吃的菜就是肉、肉、肉了, 一提肉都覺得膩, 那么為什么還有人愿意吃, 還說非常好吃, 到底是啥味兒的?

今天小編就把小編的親身感受告訴大家!

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇的味道其實不是有特別大的香味, 而且里面的蘑菇都是曬的干, 所以會有一點別的味道, 但是真正的香味出在雞肉的身上, 就是那種雞肉燉的可以撕絲了, 然后湯不多, 味道也不是特別的濃郁, 但是有一種鮮的味道,

然后配上雖然不是很香, 但是口感不錯的蘑菇, 那個肉的汁都能咬的出來, 所以才好吃!

排骨燉豆角

排骨是大家都愛吃的, 但是有的排骨真的是膩人, 端出來的時候上面就是一層油, 稍微涼一點就吃不下了, 但是排骨燉豆角不同, 豆角和排骨都燉的干干的, 然后油都燉進豆角里, 這樣吃起來的排骨不但不膩, 還很能讓人提起食欲, 在吃豆角的時候, 雖然有油, 但是豆角就是非常解膩的, 所以豆角無論是口感還是味道上都是一級棒!這也就是人們贊不絕口的原因了!

豬肉燉粉條

都知道豬肉燉粉條好吃, 但是有的人就會覺得膩, 但是真正了解的人就知道, 豬肉燉粉條里面的豬肉是五花肉, 而且在熗鍋的時候就已經把一部分油靠干了,

然后再燉上粉條, 這樣就不會膩了, 有的人還會燉上點酸菜, 所以根本沒有膩的感覺, 反而很好吃, 讓人念念不忘!

鯰魚燉茄子

鯰魚燉茄子是大家的最愛, 有的人說茄子比魚好吃, 小編不信, 但是當真正吃的時候, 也這么覺得, 茄子是比較容易入味的蔬菜, 魚也是比較鮮的食物, 二者結合, 真的是各取所需, 讓魚更鮮, 沒腥味!讓茄子更入味更香!

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