豬肘子在日常生活中是很常見的一道美味食材， 營養價值高， 富含豐富的維生素和膠原蛋白， 可以拿來製作紅燒或者燉湯， 非常適合產婦或者女性朋友食用。 今天小編跟大家分享一道美味的豬肘子新做法， 只需要一個電鍋就可以搞定。 做上一頓， 吃上幾天， 太美味了。 下面小編就跟大家分享製作方法吧！
在製作美味的電鍋豬肘子之前， 首先我們要準備新鮮的豬肘子， 將豬肘子清洗乾淨， 然後剁碎放在大碗裡備用。 接著準備一口乾淨的鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等水煮沸之後把肘子放入鍋中進行焯水。
等水煮沸之後， 去掉浮沫再把肘子撈出過一下涼水， 將肘子表皮的毛刮掉裝入乾淨的碗中。 下麵準備適量的調料， 調料中有：大蔥,生薑,大蒜子,桂皮,八角,砂仁,料酒,醬油,食用鹽。 調料準備好之後把大蔥切成段， 生薑洗乾淨切成片。
接著把豬肘子放入電飯煲中， 然後把蔥薑蒜,桂皮,砂仁,料酒,醬油,食用鹽放入電飯煲裡， 接著往電飯煲中加入適量的開水， 然後蓋上蓋子選煲湯程式就可以了。 直至將豬肘子煮熟， 用筷子能輕鬆紮透肉就可以出鍋了。 簡單美味的電飯煲豬肘子就製作完成了。
溫馨提示:這樣做出來的豬肘子， 一定要等放涼之後才可以放入冰箱中冷藏起來， 可以吃上幾天。