每天喝油膩的湯， 喝久了不管怎樣好喝都喝不下， 在這種情況下， 那就要換上一種清淡一點美味的素湯了。 清淡湯中也有很多種類， 最常見,最簡單,最普遍的就是西紅柿蛋花湯。 那你小伙伴們會制作正宗美味的西紅柿蛋花湯嗎？正宗的西紅柿蛋花湯而不是那些什么先炒雞蛋和或先炒西紅柿， 下面小編將正宗西紅柿蛋花湯分享給大家， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作美味的西紅柿蛋花湯之前， 首先準備好食材， 食材中有兩個西紅柿,兩個雞蛋,四根香蔥,六根香菜,小半碗紅薯面粉。 食材準備好之后，
這時準備一口干凈的鍋， 往鍋中倒入半鍋清水， 然后把西紅柿碎末倒進鍋中大火煮開， 等鍋中的水煮開之后再煮五分鐘， 然后把紅薯淀粉水轉著圈倒進鍋中， 用勺子攪拌均勻。 等再次煮開之后把雞蛋液淋入鍋中， 用筷子快速的劃開制作成漂亮的蛋花。 之后往鍋里加入少許食用鹽,再把事先腌制好的蔥花,香菜倒入鍋中攪拌均勻，
溫馨提示:西紅柿倒入鍋中之后， 煮的時間越久越入味。