很多東西城里人和農村人由于生活環境的不一樣, 就決定了他們對事物的認識角度不一樣。 往往同一樣東西, 在城里人看來是美味, 在農村人看來是麻煩。 比如在稻田里成群泛濫的田螺, 這東西在農民看來就是個大麻煩, 但是到了城里卻成了一道難得的美味。 在比如洋辣子, 在農村是個破壞樹木的害蟲, 在城里卻被放到油鍋里炸, 成為一道美食。 農村地區還有一種東西, 在農村和城里的待遇也是不一樣的。 這種動物經常出現在稻田里, 它不是害蟲, 反而是益蟲。 每到夏天的晚上到處都能聽到它的聲音,
這就是田雞, 農村最常見的一種青蛙。 小時候經常會去抓田雞, 抓的方法有很多, 最簡單粗暴的就是四五個小朋友一起圍捕一只田雞。 巧妙的方法是像釣魚一樣去釣田雞。 我們經常會用南瓜花的花蕊, 綁在繩子上面然后不斷地動看起來像一個蟲子一樣, 不一會就能釣到田雞。 那時候一天能抓好多田雞, 然后拿回家讓家長做成美味。
可是不斷長大后, 野生田雞數量少了, 甚至基本上都見不到它的身影, 在農村不斷有人工養殖的田雞。 可是這時候的農民看到田雞卻不會去吃它, 甚至認為這種東西有點惡心。 為什么會有這樣的變化?主要是農民和田雞接觸久了發現,
可是在城里田雞卻是一道人們喜愛的美食, 尤其是野生田雞, 更是人們的最愛。 每家飯店的菜單上都有各種田雞菜品, 可以說它已經成為各家飯店的招牌菜了。 晚上吃宵夜的時候, 他們必點的菜也是爆炒田雞、干鍋田雞, 或者水煮田雞之類的。 城里的這種對田雞的追逐和農村中的厭惡形成了鮮明對比, 至少筆者知道這田雞農民見了是覺得惡心無比無人敢吃了。