與華麗的西點不同， 日式點心外形精巧， 口感清新， 低調淡雅， 日式點心品種繁多， 我們常吃和常見的通常有櫻餅、大福 、練切等等， 而日本點心又以做工精良著稱， 看著點心師傅制作的過程都不失為一種感官享受。
下面小編就帶大家欣賞欣賞這些集色香味與一身的“飲食藝術品”吧。
日式點心又稱為“和果子”， 一般的配料為糯米或是大米類外皮， 餡料通常有紅豆餡當季水果。
日式點心， 制作過程極具美感， 那些點心原料， 在師傅手中， 仿佛一件件藝術品
這是櫻餅， 如果在外面包上一片櫻花葉子的話就更完美了，
這是練切， 原料就是糯米粉、糖和豆子， 但制作中更講究細節， 練切的色彩豐富， 造型堪稱完美。
這個應該叫做“萩餅”
每一款日式點心， 看起來都像是一件精美的藝術品， 也難怪稱作“日本飲食文化之花”。