八月最適合吃的蔬菜, 口感鮮嫩, 營養均衡, 錯過這個月多少錢都買不到
如今的食品市場里, 你會發現, 粗糧、野菜都備受歡迎, 除了比別的產品要貴很多之外, 稀缺也成為它們緊俏的原因了。 隨著我國生活水平的不斷提升, 隨之而來的營養過高帶來的高血脂、高血糖、高血壓的三高問題, 已經成為困擾很多市民的健康問題了。 人們逐漸開始越來越注重保健, 過于精細的糧食、高熱量和高脂肪的食物, 已經越來越被人們認識到其負面的因素了。 而在眾多的野菜里, 一種最新的品種——紅薯葉漸漸成為新寵,
新鮮的紅薯葉外形有點像菠菜, 翠綠翠綠的, 葉桿細細的。
它的吃法有很多種, 可以洗凈后上面撒些面粉, 在蒸鍋里蒸制, 就可以做成北方比較常見的麥飯。 佐以鹽和香油, 非常可口。
也可以簡單的進行涼拌, 焯水后, 放上蒜末、蝦醬, 一道美味的蝦醬紅薯葉就做好了。
清炒蒜香紅薯葉:配以紅辣椒、蒜片, 進行清炒, 也是一道簡單美味的做法。
最后推薦一種做法, 將紅薯葉切碎, 與面粉和到一起, 揉成面團, 然后上籠蒸, 可以稱為菜團子, 也可以成為地瓜葉窩窩頭。
是不是有點流口水了呢?其實,