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八月最适合吃的蔬菜,口感鲜嫩,营养均衡,错过这个月多少钱都买不到

八月最適合吃的蔬菜, 口感鮮嫩, 營養均衡, 錯過這個月多少錢都買不到

如今的食品市場里, 你會發現, 粗糧、野菜都備受歡迎, 除了比別的產品要貴很多之外, 稀缺也成為它們緊俏的原因了。 隨著我國生活水平的不斷提升, 隨之而來的營養過高帶來的高血脂、高血糖、高血壓的三高問題, 已經成為困擾很多市民的健康問題了。 人們逐漸開始越來越注重保健, 過于精細的糧食、高熱量和高脂肪的食物, 已經越來越被人們認識到其負面的因素了。 而在眾多的野菜里, 一種最新的品種——紅薯葉漸漸成為新寵,

其實嚴格意義上它不算野菜, 就是紅薯葉子。 人們驚喜的發現, 紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。 你有沒有吃過呢?

新鮮的紅薯葉外形有點像菠菜, 翠綠翠綠的, 葉桿細細的。

它的吃法有很多種, 可以洗凈后上面撒些面粉, 在蒸鍋里蒸制, 就可以做成北方比較常見的麥飯。 佐以鹽和香油, 非常可口。

也可以簡單的進行涼拌, 焯水后, 放上蒜末、蝦醬, 一道美味的蝦醬紅薯葉就做好了。

清炒蒜香紅薯葉:配以紅辣椒、蒜片, 進行清炒, 也是一道簡單美味的做法。

最后推薦一種做法, 將紅薯葉切碎, 與面粉和到一起, 揉成面團, 然后上籠蒸, 可以稱為菜團子, 也可以成為地瓜葉窩窩頭。

是不是有點流口水了呢?其實,

紅薯葉的各種做法, 都是為了將這道具備多種健康價值的蔬菜推薦給大家, 身體健康是重中之重, 為了健康, 生活中一定要會吃。

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