其實合肥人， 尤其是從小在廬陽區長大的合肥人最愛的還是大老劉。 大老劉最為經典也最具有代表性。 外地朋友來合肥玩， 我都會帶他們去一次大老劉。
沒有去過長城不算去過北京， 沒有到過外灘不算去過上海， 那麼沒有吃過大老劉算不算沒有玩過合肥呢？壓軸登場的大老劉有眾多特色菜品。
招牌牛肉炒飯和雪菜肉絲炒飯是三孝口人的最愛。 早飯和中飯都很適合。
友情提示：
1.牛肉炒飯大多是用前天晚上燒好放涼的米飯大火炒制的， 有些夾生， 可建議老闆多翻炒幾下。
2.要對越來越少、越來越薄的牛肉片做好充足的心理準備。
一如既往的牛肉砂鍋也在老合肥人的選擇前列。 粉絲爽口， 牛肉筋道， 濃湯開胃。
友情提示：即使提醒老闆不放辣椒， 大老劉的牛肉砂鍋依然很辣。 怕辣的同學就不要嘗試了， 老人更加不適合食用。
韭菜餃子是大老劉比較划算的一道菜品。 價格不貴， 餃子大且多， 肉餡飽滿， 韭菜很入味。
雖然賣相不佳， 但大老劉的炒年糕真的很好吃。 五香醬料鋪在爽口的年糕片上， 別有一番風味。
友情提示：可以搭配大老劉的特色素菜（如雪菜）， 有解膩的作用。
毛圓湯既可以作為湯也可以作為菜。 口味佳且營養高。 是大老劉的特色之一。
大老劉的鹵香乾在整個霸都都很出名。 老合肥人要在家裡做澆頭面時都會買上一點作為配菜。