都說女人是水做的， 所以平時要經常給自己煲一些滋陰滋養的湯品喝。 現在炎炎夏日走了， 立秋來了， 更是養生的好時分， 大家一定要抓住現在給自己多熬一些養生的湯水喝。 而在湯水方面小編更推崇這個用鴨肉和冬瓜薏米一起煲的湯。 吃一段利尿消腫， 而且美白潤膚， 要美的女人隔三差五煲上一份， 吃了氣色好， 不長肉。 而且這個湯品也是適合大眾的， 老少皆宜， 值得大家學起來后和家人一起分享的。
鴨子吃的食物多為水生物， 故其肉性味甘、寒， 入肺胃腎經， 有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;冬瓜有清熱化痰，
薏米在歐洲， 它被稱為“生命健康之禾”；在日本最近又被列為防癌食品， 因此身價倍增。 薏米具有容易消化吸收的特點， 不論用于滋補還是用于醫療， 作用都很緩和。 含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 薏米中含有一定的維生素E， 是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色。 更是常用的利水滲濕藥。
另外我還加了少許的黃芪， 黃芪既能補脾益氣治本， 又能利尿消腫治標， 是治療氣血水腫的重要藥物之一。
【老鴨薏米煲冬瓜】
材料：鴨肉 薏米 冬瓜 姜片和少許的黃芪
將冬瓜洗干凈了帶皮切成塊， 薏米黃芪姜片洗干凈備用
冷水， 將鴨肉放入煮開去污物， 然后用涼水重新干凈
除冬瓜外， 所有的食材都放入電壓力鍋內
一次性加足了水， 選擇煲鴨肉功能， 大約30分鐘左右
最后將冬瓜放入繼續煮10分鐘左右， 放鹽和雞精調味即可
湯水不油膩很清爽， 鴨肉吃了不容易長肉對身體沒什么負擔， 放點姜片去腥驅寒
趕緊來喝一碗吧， 真的很不錯