農村永遠是每個七零后到九零后的回憶，
在那個美麗的世界里，
有許許多多過去曾經的快樂。
那時候的我們可以滿世界撒野，
可以找到各種野生美味，
也可以有許多小伙伴一起玩耍。
那時候的時光是那么美好，
但是現在已經一去不復返了。
和時光一起不再回來的還有曾經我們吃過的很多野味。
隨著城鎮化的發展，
山被鏟平了，
田被用來鋪水泥路，
蓋房子了。
有這么一種野果子，
在三十年前的農村一到冬天是滿地都是，
是老少皆宜的一種零食，
可現在已經難見蹤影了。
這就是很多北方人的少年回憶——毛榛子。
毛榛子主要是分布在我國北方地區，
在南方基本上沒有，
不過南方的朋友說也有一種極其相似的野果子，
后面我們再說。
三十多年前的北方農村，
樹上長滿了毛榛子，
一到冬天就跟下雪一樣，
樹干一搖掉的滿地都是。
每一個村子里，
在那林子里除了我們常見的野草之外，
就數那仧毛榛子最多。
而到了冬天是毛榛子果子成熟的時候，
這時候農民已經把莊稼收獲完畢，
進入了農閑的季節。
但這時候農民們也會閑不住，
會找一些事來干。
榛子果實就成了農民勞動的對象，
沒事就去山上要毛榛子樹撿毛榛子。
冬天的毛榛子果實就像那地上散落的稻谷一樣，
鋪在地上，
像一張棕色的毛毯，
人走在上面會聽到毛榛子破碎的聲音，
“咔嚓咔嚓，
咔咔咔，
砰”，
像是用腳在奏樂。
每次走過之后，
就會看到身后有一條破碎的毛榛子鋪成的道路，
似乎是為過路人特意鋪設的。
農民看到滿地的毛榛子可不會去踩它們，
將它們收集起來用麻布袋裝好，
或拿去賣，
或用來自己吃。
那時候很多人因為采集毛榛子，
可以在農閑季節小小賺一筆錢。
那時候的農村沒有這么多的零食，
而農村的土地生長出來的各種野果子就成了最天然的零食。
農民們除了把大部分毛榛子拿去賣之外，
還會留下一小部分自己吃。
他們會把毛榛子用水煮，
這樣做出來的毛榛子就好像吃花生一樣，
非常粉糯，
并且不上火，
是很多怕上火的人的最愛，
不過還有人會將毛榛子用油煎炒，
這樣做出來的毛榛子非常香脆，
是一些小孩子的最愛，
不過牙齒不好的就吃不了。
可是現在的北方地區已經沒有看到毛榛子的影子了，
甚至在農村的集市上也買不到，
有人說網絡是萬能的，
但筆者找遍了網絡也只有寥寥幾個賣家有賣毛榛子。
這主要是因為城鎮化的發展，
將很多農田用來鋪馬路、做房子等，
毛榛子沒有了生存環境，
導致野生毛榛子在農村逐漸從人們視野中消失。
