現在的人們都喜歡腌咸雞蛋， 畢竟沒有時間做飯的時候， 吃一個咸雞蛋特別能下饅頭。 但是大部分人自己在家里面腌制的時候沒有超市買的好吃， 超市里面買的腌雞蛋吃的時候既起沙又流油， 光看著就讓人垂涎三尺， 更不要說吃一口了。 但是自己腌出來的雞蛋就會大打折扣， 況且在腌制的時候步驟也沒有少， 腌出來的時候不是沒有油要不還特別咸， 非常不好吃！今天小編就給大家說道說道， 怎么做就可能腌制出美味的雞蛋， 步驟簡單新手看后也能夠成功！
看看上面的效果， 小編現在就手把手教大家，
碗里面小編加的是二鍋頭， 要是加重有茅臺的大家也可以用它。 等到泡的時間到了， 大家就可以把雞蛋撈出來， 然后一個個抹上鹽巴， 有可能會有人說這樣太麻煩了， 但是小編想說的是為了好吃， 麻煩些又算什么！把雞蛋上好鹽巴， 千萬要記住一定要記住抹的多一些， 要不然腌出來就沒有咸味了！
接下來用保鮮膜把雞蛋包起來就行了， 然后就把雞蛋放在陰暗通風的地方就可以了， 因為雞蛋也是要是呼吸的， 沒有氧氣的話， 時間久了也就該臭的時候了。 放置一個月左右就可以了， 但是腌制的咸雞蛋在二十幾天左右的時候就會有流油的感覺了， 這時候大家可以拿出來一個嘗嘗， 看看效果如何！
等到過了三十天左右的時候， 大家就可以把這些雞蛋， 放在鍋里面煮好吃了。 腌制咸雞蛋的方法小編在這也就說完了， 到時候大家可以用用這一個方法， 并且操作起來也特別簡單， 保證腌出來的時候能夠看到油， 保證家人吃了之后會愛上它， 從此再也不用去超市買咸雞蛋了， 又為家里面省下了一筆開銷！