5月29日， 壹粉“人生如茶”向齊魯晚報官方用戶端齊魯壹點情報站分享了一道小涼菜， 給炎炎夏日帶來清清爽爽的感覺。 這道菜就是自製韭菜花。
壹粉說， 這道菜的做法超級簡單， 讓我“壹”起看看吧！
製作步驟：
1、準備鮮嫩的韭菜花、黃瓜、紅辣椒
2、將鮮嫩的韭菜花掐去多餘的莖， 摘去黃葉， 清洗幾遍， 控水晾乾
3、黃瓜豎刀劈成條， 橫刀切成一寸左右的小段， 紅辣椒切碎
4、把鮮嫩的韭花， 黃瓜條， 紅辣椒放入盆裡多加一點鹽沒關係， 拌勻
5、裝入玻璃瓶內（無油無水乾淨的， 不然容易壞掉）放入冰箱冷藏
6、第二天就可以拿出來食用了。
即開即食冷藏過後的風味， 加上清脆爽口的口感， 一定讓你流連忘返， 愛上這道夏日小菜， 韭花清香下飯， 黃瓜脆爽利口， 是不是很喜歡呢！
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（齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 王雪飛）
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