大家好， 歡迎收看美食不缺席， 今天為大家介紹5種排骨吃法， 每種都味道幫幫噠
一、蒜香排骨
材料：排骨、蒜、辣椒、糖、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、雞粉、鹽、洋蔥
制作方法：排骨洗凈放入盆中， 加入鹽、糖、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、雞粉、大量蒜末攪拌均勻腌制30分鐘
把腌制好的排骨擺放在盤中放入蒸鍋中蒸30分鐘
蒸熟的排骨裹上淀粉放入七成熱的油鍋中炸表面金黃后撈出擺盤
辣椒和洋蔥切碎， 放入鍋中炒熟后均勻撒在排骨上就可以食用了！
二、濃香排骨
材料：排骨、蒜、鹽、叉燒醬、酒釀
制作方法：把排骨洗凈放入鹽、蒜末、一勺叉燒醬、一勺酒釀腌制30分鐘
放入高壓鍋中， 上汽后15鐘關火
把排骨放入炒鍋中用大火收汁， 待湯汁收緊就完成了
三、廣式蒸排骨
材料：排骨、生粉、蒜、姜、鹽、淀粉、料酒、生抽、蠔油、白糖、芋頭、花生油、胡椒粉
制作方法：排骨切成小段加入兩勺生粉攪拌均勻， 用水沖洗， 很輕松洗掉血水
洗凈排骨放入碗中加入鹽、蒜末、姜末、淀粉、料酒、生抽、蠔油、白糖攪拌均勻， 放置冰箱腌制2個小時
把芋頭切成小塊鋪在盤子底部備用
排骨拿出進行二次腌制， 放入一勺淀粉、胡椒粉、花生油攪拌均勻平鋪在芋頭上
蒸鍋燒水， 水開后放入鍋中蒸40分鐘就完成了。
四、糖醋排骨
材料：排骨、減面、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋、淀粉、白糖、醋、姜
制作方法：排骨剁成小塊，
排骨洗干凈后放入碗中加入鹽、胡椒粉、料酒、一個雞蛋、淀粉攪拌均
料汁：碗中加入白糖、醋、鹽
鍋中加入油燒成6成熱放入排骨炸到表面金黃后撈出， 復炸一次
熱鍋起油加入姜末炒香在加入調好的醬汁翻炒至白糖融化， 再加水少許水淀粉放入炸好的排骨翻炒30秒。 出鍋前撒少許芝麻翻炒均勻。
五、蜜汁叉燒排骨
材料：排骨、鹽、蒜、料酒、生抽、叉燒醬、油
制作方法：排骨剁成小塊， 放入兩勺鹽放入水反復搓洗干凈， 盡量吸取血水
排骨瀝干水份放入碗中， 加入蒜泥、料酒、鹽、生抽、叉燒醬， 攪拌均勻放入保鮮袋密封， 放入冰箱冷藏一晚
電飯鍋洗凈， 底部倒入一層油，