1， 排骨海帶湯：自己買的排骨， 不覺得麻煩就自己剁， 反正閑著也是閑著！海帶要打結的， （賣菜的大嬸有）， 生薑鹽巴， 黃酒（不能用白酒代替！）做法， 1， 洗乾淨排骨， 也是廢話， 用開水焯一遍， 去除血水， 放入薑， 滴入幾滴黃酒， 煲20分鐘（用中火）！2， 放入海帶結， 洗不洗自己心裡有數就行！幹辣椒依照自己喜好， 再用中火煲15分鐘， 加入鹽巴， 味精， 香油！來吧， 酒準備好了嗎？（排骨要先入鍋， 不可以用大火， 這都是經驗！）
2， 蒜蓉蝦， 材料， 大明蝦， 蒜， 青椒紅椒， 鹽！步驟1， 明蝦去須， 剖開， 擺入盤子裡， 大蒜青紅椒切碎!2油入鍋燒熱， 倒入一半蒜蓉， 炒成金黃色關火，
3， 南瓜雞翅！好像沒吃過！奇葩！雞翅倒是經常吃！材料：南瓜， 雞翅， 蔥薑， 耗油， 生粉， 紹興花雕， 鹽， 白糖！做法：1， 雞翅切塊， 南瓜去皮去種子， 切成一個粒一個粒的， 也是功夫活！姜切絲蔥切段， 各種食材混合！2， 加入調味料拌勻， 隔水蒸12分鐘取出！