大家好， 歡迎收看美食不缺席， 廣州的美食數不勝數， 簡直是吃貨的天堂， 而最有代表性的當屬腸粉。 這種小吃當地人是每天必吃的一道， 在北方卻很少看到正宗的店鋪。 今天為大家介紹家庭版廣州腸粉做法。
準備好豬肉碎， 加入醬油、雞粉、白糖攪拌均勻備用
粘米粉一碗倒入盆中， 再加入少許栗粉， 倒入水和成糊狀
把蒸腸粉皮的容器底部刷一層食用油， 把粉漿倒入底部一層， 均勻鋪開
把豬肉餡和蔥花均勻鋪在粉皮上。
鍋中水燒開， 把容器放入鍋中蒸3分鐘就可以了
用鏟子把腸粉卷起放入盤中備用
鍋中倒入少許油燒熱， 加少許生抽、少許老抽、糖熬制出香味后淋在腸粉上。
一盤美味可口的廣式腸粉就完成了， 是不是很有食欲？
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