每次去飯館吃飯， 總是喜歡吃飯館給的免費小菜， 特別爽口。 因為不好意思張口多要一點， 於是每次都是奔著小菜去吃的。 又一次回家和老媽講， 老媽笑了， 說這種下飯菜最好做了， 而且超級便宜！
沒錯， 這個下飯菜的食材就是白蘿蔔， 2塊錢能買一大塊， 吃個幾天不是問題。 關鍵是白蘿蔔的營養價值也是特別豐富的， 據說白蘿蔔中的澱粉酶有利於促進新陳代謝和分解致癌物。 另外， 白蘿蔔有除疾潤肺、解毒生津， 利尿通便的功效。
首先， 將白蘿蔔洗淨去皮， 將白蘿蔔切成片， 然後用鹽抓均勻， 醃制10分鐘。
小技巧， 如果比較喜歡吃甜的就要多加一點糖， 而喜歡吃辣的就要多加一點辣椒。 這樣的下飯菜做起來不僅簡單而且好吃， 就算是不會做飯的人都能輕易學會。 而且白蘿蔔還有美容的作用， 不如在這個夏天試著給自己做做這道下飯菜吧， 你說呢？