紫菜湯相信小伙伴們都喝過， 是一款非常美味， 又很受廣大群眾歡迎的美味湯類食品。 雖然食材簡單， 但想要做得好喝是有技巧的。 那么今天小編就跟大家分享簡單美味的紫菜湯制作方法， 只需要掌握這個小訣竅， 你就算是新手也能夠做出非常鮮香的紫菜湯， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作美味的紫菜湯之前， 首先準備好紫菜， 放入一個干凈的盆中， 然后往盆里倒入覆蓋住紫菜的開水浸泡一會， 將紫菜浸泡開來。
下面再準備一個干凈的碗， 往碗中打入兩個雞蛋， 然后加入少許食用鹽用筷子迅速攪拌均勻制作什么雞蛋液備用。
之后再準備兩根香蔥， 清洗干凈切成蔥花備用， 然后再準備一塊生姜切成生姜絲備用。
下面開始起鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之后把姜絲放入鍋中， 緊接著把紫菜撈出丟進鍋里。 大概煮至一分鐘之后， 把雞蛋液順著鍋邊淋入鍋中。 之后加入少許食用鹽,雞精進行調味， 再撒上蔥花,淋入香油攪拌均勻， 即可出鍋。 簡單美味的紫菜湯就制作完成了。
溫馨提示:在制作紫菜湯之前， 紫菜一定要用開水浸泡， 這樣才能夠將紫菜浸泡開來。