豬身上的排骨有很多種吃法， 有紅燒排骨， 還有清蒸排骨， 更為大眾化當然是燉排骨， 這種湯味美新鮮， 很多減肥達人最愛的一種湯， 但很多人燉出來的湯有一股腥味， 他們找了很多原因都沒有找到， 原來原因在這里。
很多人燉排骨犯的錯誤也很常見， 那就是把買好的排骨清洗兩遍， 就開始燉， 這當然有一股腥味， 因為在他們眼里覺得把排骨已經清洗了兩三遍， 從表面看來已經很干凈了， 為何燉出來還是有腥味？
原來主要還是在排骨里， 那是水無法清洗到， 只能用特殊方法去解決， 把排骨放入冷水鍋中進行焯水，
只要經過這道程序， 相信你燉出來的排骨味道也很鮮美， 你們還不趕緊試一下， 你們認為呢？