茄子洗淨, 去掉兩端
切成2釐米厚的薄片
再把茄子片切成條狀
鍋內加水, 上鍋蒸10分鐘
大刀切點蒜末
薑切碎的、
加入生抽, 糖, 蠔油, 鹽, 攪拌均勻
鍋內多加點油, 油熱後, 倒入調好的蒜汁, 烹出香味
茄子蒸熟後, 出鍋
把熱油蒜汁澆到茄子上
撒上小蔥, 一盤美味可口的蒜香茄子就做好了
茄子洗淨, 去掉兩端
切成2釐米厚的薄片
再把茄子片切成條狀
鍋內加水, 上鍋蒸10分鐘
大刀切點蒜末
薑切碎的、
加入生抽, 糖, 蠔油, 鹽, 攪拌均勻
鍋內多加點油, 油熱後, 倒入調好的蒜汁, 烹出香味
茄子蒸熟後, 出鍋
把熱油蒜汁澆到茄子上
撒上小蔥, 一盤美味可口的蒜香茄子就做好了