去過河北承德的人都知道, 那里的美食很多, 花樣又多, 今天給大家講講這里的美食都有什么, 去那里玩的話不會不懂吃什么。
第一道是御土荷葉雞, 它本來的名字叫化雞, 是別的地方的特色小吃, 后面傳入了承德, 后面用當地的泥土和泉水, 還有荷葉, 當作原料做成的, 所以取名叫御土荷葉雞。 做出來的雞, 雞皮很香脆, 肉質嫩滑, 用來做下酒菜是最好的了。 在承德, 這道菜賣幾十塊錢, 說貴也不貴, 畢竟是有名的小吃, 這個價還是可以的。
第二道叫血腸, 這是一道北方特有的美食, 用豬血和羊血加進蔥花和調料,
第三道美食叫汽鍋野味八仙, 它是承德很有名的一道小吃。 選用優質的食材放進蒸鍋里蒸熟, 煮出來的湯味道很鮮美, 煮的肉很爛, 在冬天吃的話可以保暖。 去那里玩的人無論是夏天還是冬天, 都會點上一道, 畢竟來一趟這個城市不容易, 肯定要放開來吃, 而且它也不貴, 也就三四十一盤。
接下來是驢打滾, 這個也是當地的美食, 在煮熟的面團上滾好一層豆粉, 特別適合拿來臨時填下肚子,
最后一道美食是萬字扣肉, 是承德風味菜肴, 把豬肉擺成萬字形, 放調料去蒸, 蒸熟后的扣肉色澤靚麗, 肉煮得很爛, 看著肥但是吃起來不油膩, 那里的人辦喜酒都喜歡用這個扣肉來做煮菜, 寓意生活美滿, 吃什么都香。
說了這么多到承德的美食, 有沒有你喜歡吃的, 有的話, 趕緊去當地玩玩, 嘗嘗那里的美食吧。